Nászút

13 romantikus étterem, amely érdemes az utazáshoz

13 romantikus étterem, amely érdemes az utazáshoz

Ételek vagy sem, mindannyian felismerhetjük a rendkívüli étkezést, amikor megvan. A légkör egyfajta, a koktélok és a bor tökéletesen párosul a tányérokkal, amelyek nemcsak az ízvilágot izgatják és serkentik, hanem a látás és a szag érzékeinket is. A vacsorának nem kell osztrigát és csokoládét tartalmaznia, hogy afrodiziákumként viselkedjen, bár nem ártanak. Annyira a helyről és természetesen a társaságról van szó. Amikor sokan gondolkodnak a vödör-listájú éttermekről, a francia mosoda az első, ami eszébe jut. De ez nem az egyetlen játék a városban. Ebben a szellemben itt van még 13 olyan elgondolkodtató étkezési élmény, amelyek készen állnak egy javaslatra, nászútra vagy évfordulóra, amelyek feltétlenül megérik az utazást.

Fotó: Jakob N. Layman

Addison a Fairmont Grand Del Mar-ben, Kaliforniában

A SoCal francia mosodájának beceneve, a special csak egy szó, amely leírja az órákig tartó prix fixe elegáns élményét a kifinomult Relais & Chateaux étkezőben, ahol az asztalok olyan nagy távolságban vannak elosztva, hogy csak az ottieknek érezhetik magukat. a Krug pezsgője. William Bradley séfje elnyerte az AAA étteremnek az öt gyémánt díját, azon gasztronómák tisztelete mellett, akik tíz show-leállító ételt készítenek egy jól koreográfiai, gazdag, gondolkodó kedvéért gyógyított kampáciával, a szájban olvadó mascarpone agnolottival és a kávéval. sült szakáll. Még a köztük lévő kenyérfoltok is elrobbant téged. Amikor távozik, zümmögés (ideális esetben az ötcsillagos szálloda impozáns szobájába haladva az autópályán), ízekkel és gyönyörűen nyomtatott menüvel, párosítással egészíti ki. addisondelmar.com

Alinea, Chicago

Ennek a 12 éves chicagói intézmény (az elmúlt évben átalakított) rendkívül kreatív séfje ismert azért, hogy provokálja és innoválja ehető alkotásain keresztül, amelyek szezonálisan vezérelt kóstolómenükben jelennek meg, egy óriási 18 és 22 tanfolyam között. Az egy tucat amerikai étterem közül az egyik, amely három Michelin csillagot szerez, ételei fantasztikusak, lenyűgözőek, és garantálják, hogy a szikrák repülnek mind az edények, mind a többi között. alinearestaurant.com

Az Elveszett Konyha, Szabadság, Maine

Az új amerikai napjainkban szóbeszédnek tűnhet, de ez jó ok miatt. A Maine apró, elveszett konyhájában, a gyakorlatban a semmilyen közepén készített konyha annyira látványos, hogy rendeltetési helyévé vált és kemény foglalást igényel. 24 órán belül 10 000 plusz hívás érkezett, és a 40 férőhelyes étkező (csak egy éjszakai ülőhellyel) az év végéig teljesen le volt foglalva. Ha nem tudod megszerezni, és továbbra is vágyál ízlésére finomított, otthonos főzéséről, amely mindig tartalmazza az osztriga-séf, Erin French szakácskönyvét, az Elveszett konyha: Receptek és jó élet a szabadságban, Maine-ban, most már kint van. findthelostkitchen.com

Corazon de Tierra, Valle de Guadalupe, Mexikó

A Dél-Kaliforniában élők számára a Baja borvidéke nagyon megvalósítható - kissé kalandos -, és az élénk, friss ételeket kereső párnak feltétlenül el kell készítenie. A Corazon de Tierra-nál semmi nem olyan szép, amely egy farm közepén helyezkedik el, padlótól mennyezetig érő ablakokkal, napraforgóra néző kilátással és élénk textíliákkal ülve a nagy faasztalon. A nyitott konyha nem rejt el semmit, mindenekelőtt az a tény, hogy minden tálalva - csodálatos fordulatokkal díszítik a színes zöldségeket, amelyek még a legkeményesebb húsevőket is elfelejtik a húsról - vagy az ingatlan jobb oldalán, vagy pár tucat mérföldesen vannak (gondolj a halra Ensenada területéről a közeli parton és néhány kilométer távolságra fekvő fürj). Amit megkap, ez egy csodálatos érték is, főleg amikor Pesosban fizet. corazondetierra.com

Canlis, Seattle

Ez a klasszikus finom étkezési célpont, amely Seattle mérföldkője, az 50-es évek óta nyitva tart, és minden évtizeddel egyre jobb és jobb. A környezet olyan szép, mint az ételek: kilátással az Union-tóra és a Kaszkádokra, és egy felújított század közepén fekvő otthonban található. Örökségének ellenére az étel teljesen modern, több mint fél évszázaddal ezelőtti egyetlen tartással - az ikonikus salátával -, amely rengeteg fehérje (például steak tartár, lazac, tök és fűrészes garnélarák) mellett szerepel izgalmas, ízléses módon. canlis.com

Kiemelkedő a mezőben

Ha emlékezetes étkezésre utazik, akkor valószínűleg rendezvénye is lesz. Ez nem kérdéses az Outstanding in Field-en egy utazó vacsorával, amely az állkapoccsal lenyűgözően gyönyörű tereket és gazdaságokat veszi át az ország egész területén öt órás étkezésre, amelyet vendégszakácsok készítenek, teljesen kívül. A kizárólag a felnőtteknek szánt ügy átfogó, ideértve a túrákat a borvidéken, borpárokat és több kurzust, amelyek célja izgalmas és izgalmas kalandos étkezők. outstandinginthefield.com

Kék hegy a kőfarmokon, New York-i

A neves és díjnyertes étterem olyan varázslatos élményt kínál, ahonnan messziről és tájáról érkeznek, csak hogy megtapasztalják. Több mint egy évtizeden át nyitva, a Westchester megyében fekvő gyönyörű farm vendéglője ugyanolyan nyüzsgő és bucolikus rendeltetési hely, mint valaha, minden este meglepve öltözött étkezőket, havonta ételeket cserélő tányérokkal, olyan témákkal, mint a komposzt és a hibrid erő. amelyek a legjobban képviselik azt, amit éppen a mezőkön és a közeli piacokon szedtek. bluehillfarm.com

Stúdió a Montage | Laguna Beach, Kalifornia

Nehéz legyőzni a tengerparti beállítást ezen a festői Laguna Beach showpiece-n, de az étel elég harcol. Ez a tökéletes hely a romantikához - vagy egy javaslathoz -, és lehetőséget kínál pároknak, hogy maguk is elvégezzék magukat, például az egyik a szokásos kóstolómenüvel, a másik kipróbálásával az új vegetáriánus kóstolómenü, vagy mindkettő keveréke összesen hat finom tanfolyam (gondoljon az egyikre a vörösrépás-tartarát, a másikra pedig a Hudson-völgy zsírtartalmát). Az 1 000 négyzetlábnyi kertben termesztett alapanyagokkal történő főzés mellett a Craig Strong séf takarmányozóval is dolgozik. Ne hagyja ki a sajtot. montagehotels.com

Sushi Sho a Ritz-Carlton Rezidenciában Waikiki strand, Hawaii

Tokió egyik legkeresettebb és legbefolyásosabb sushi-szakácsának, Keiji Nakazawa-nak a kreatív ízlése érdekében nem kell egészen Japánig menni. A távolság kevesebb mint felében a halak szerelmesei Oahu legexkluzívabb, leghíresebb, omakase stílusú sushi éttermében indulhatnak, mindössze 10 ülőhellyel. Esténként két ülés esetén foglalásokra van szükség, de jó okból, ha megkóstolja a mester ételt, amely hőmérsékleten játszik, és egy játékos előadáshoz fűszerez, amely ragaszkodni fog. ritzcarlton.com/en/hotels/hawaii/waikiki/dining/sushi-sho

Egyszálú farm | Healdsburg, Kalifornia

Mi lenne jobb, ha romantikus lenne, mint az étteremben, amely szenvedélyesen működik együtt a sófának és a séf férjének és a gazda feleségének? Azok, akik 11 kreatív és hiperlokkális kurzuson étkeznek a rusztikus-elegáns helyükön, mindig boldogabbak, mint amikor megérkeztek. A vendégeknek sem kell messzire menniük, mivel öt gyönyörűen kialakított vendégszoba van az emeleten. singlethreadfarms.com

A The Inn at Dos Brisas jóvoltából

Inn at Dos Brisas | Chappell Hill, Texas

A Relais & Chateaux jóváhagyási bélyegzőjével és egy 42 hektáros USDA-tanúsítással rendelkező biogazdasággal könnyű elhinni, hogy ez a texasi lábánál lévő étterem fantasztikus ételeket kínál. Csinosabb, hogy a séf (korábban az Aspenben a Little Nell volt) feleségével együtt dolgozik, aki az innovatív italprogramot irányítja. Az ételek ferde veggie-központúak, és letelik a hatalmas örökségből származó gyümölcsök és a szuper szezonális zöldségek közül, amelyeket csak néhány lépésre szednek. Hétvégi üdülést kínál a vendéglő és a farmok körüli tartózkodás, a főzési osztály vagy a koktélos órák számára is. Ne hagyja ki a farmról szobára történő kiszolgálást, ami azt jelenti, hogy reggelté a véres Mária a kertből származó örökös paradicsomot használ, míg az omlett a birtokon lévő csirkékből készül. dosbrisas.com

Beast | Portland, Oregon

Olyan névvel, mint a Beast, nem nehéz elképzelni, hogy a Portland étterem konyhája hogyan összpontosít, de a James Beard-díjas Naomi Pomeroy séfnek van vegetáriánus vacsorás sorozata is. Bármi legyen is az étkezési meggyőzés, a kaland és a szórakozás érzése fontos dolgok, amelyeket az étvágyával együtt hozhat. Kényelmes, akár hosszú közösségi asztalokig is a végső ünnepre, amely folyamatosan változó dolgokkal, például édesköményben sült sertésborda, burrata verjus pácolt őszibarackkal és kombu-pácolt fésűkagyló bonitoval várja a vendégeket. beastpdx.com

Többet látni: 12 Airbnb tulajdonság ideális egy romantikus görög kiránduláshoz

Acre jóvoltából

Acre | San Jose del Cabo, Mexikó

A Los Cabos tele van csodálatos komídával, de ez a csípőre épült, meglehetősen új színhelyű Acre étterem, amely egy mangófákkal teli kiterjedt gazdaságban található - és ez az embereket az üdülőhely lehetőségein túlmutatja. A konyha hihetetlenül friss, a terméstől a halig (gondoljuk, hogy elszenesedett polip, Baja stílusú haltacos és egész pörkölt tyúk), élénk színű és ízű, miközben a beállítás nem lehet idilli és bájos. És a koktélok (szerezzük a Herb Füstölt Negróni mezcalral). Akkor még aludhat is egy faházban, ez csak növeli az élmény álomszerű minőségét. acrebaja.com